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炒杏鲍菇的做法 清炒杏鲍菇怎么炒

2019-11-07  来源:  【字体:  

  杏鲍菇洗净切片,青椒洗净切块,干辣椒剪成段,碗中加淀粉、生抽、盐调成酱汁,锅里放适量油,烧热,放干辣椒段炒香,把杏鲍菇放进去,快速翻炒,炒至杏鲍菇表面发干,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生,淋入碗汁,拌匀出锅即可。

炒杏鲍菇的做法 清炒杏鲍菇怎么炒

  清炒杏鲍菇怎么炒

  材料:

  杏鲍菇300g,食盐少许,生抽1勺,淀粉适量,调和油,青椒1个,干辣椒3个

  炒杏鲍菇的做法

  1.杏鲍菇洗干净,然后切成片。

  2.青椒1个洗净,切成块,干辣椒剪成段。

  3.碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁。

  4.锅里放适量油,烧热之后,放入干辣椒段,炒出香味。

  5.把杏鲍菇放进去,快速翻炒。

  6.炒至杏鲍菇表面发干,呈金黄色,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生。

  7.淋入酱汁,拌匀出锅即可。

  小贴士:

  杏鲍菇是很吸油的一种食材,所以炒的时候,油可以多放一些,不容易糊锅。

  所有食材的比例可以根据自己的口味来搭配,还可以加入一些配菜。

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