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老玉米煮多长时间 玉米有点老了怎么煮

2019-11-08  来源:  【字体:  

  嫩玉米吃起来比较甜,水分也比较足;但是老玉米吃起来也别有一番风味。可是老玉米要煮多久才比较好呢?和小编一起来看看吧!

老玉米煮多长时间 玉米有点老了怎么煮

  老玉米煮多长时间

  一般来说,将玉米在冷水的时候放进锅中之后,煮开水再小火煮二十到二十五分钟左右就可以了。新鲜的嫩玉米在水开之后小火煮十分钟左右即可;而老玉米煮的时间就要久一点,最后是在水开之后煮够二十五分钟。

  研究表明,玉米煮的时间越长,玉米里抗自由基的活性越高,抗衰老的作用越好。所以想要保持年轻一点的话,尤其是老年人,在煮玉米的时候时间稍微长一点比较好。

老玉米煮多长时间 玉米有点老了怎么煮

  玉米中不仅含有维生素A、维生素E及谷氨酸,还含有大量的不饱和脂肪酸。玉米不仅可以增强人体的新陈代谢,还可以防癌和预防肿瘤的作用。

  不仅如此,玉米还有丰富的B族维生素、烟酸等,可以预防脚气、美肤美容的作用,女性可以多吃些玉米,可以美容还能保持身体健康。

  在煮玉米之前,加少量盐可以提升玉米的口感,玉米也会散发出更香的味道;还有就是带皮一起煮玉米,也可以保持玉米的香味。

  大家要注意的是,玉米一定要煮熟再吃,因为生玉米的味道不仅很差,而且还不容易消化;尤其没煮熟的老玉米口感更差。

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