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烤箱预热几分钟 烤箱怎么预热

2019-11-08  来源:  【字体:  

  大家都知道,烤箱不仅可以烤蛋糕,还可以烤好多东西。但是大家知道烤箱在使用之前是需要预热的吗?那么烤箱怎么预热?又需要预热多久呢?一起来看看吧!

烤箱预热几分钟 烤箱怎么预热

  烤箱怎么预热

  烤箱预热是指在烘烤食物之前,先将烤箱调节至符合食谱上的烘烤时间和指定温度,这样烤箱就可以达到使食物快速定型等作用。

  比如需要烘烤蛋糕的话,在烤箱预热的时候,将烤箱温度设置在烘烤蛋糕需要的220度处,然后再设置五分钟的烘烤时间,以达到烤箱预热的效果。

  烤箱预热几分钟

  在预热烤箱的时候,烘烤时间设置在大约10分钟左右。不足的话可能会未达到指定温度;若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

烤箱预热几分钟 烤箱怎么预热

  进行烤箱预热,可以使食物快速定型。因为在直接烘烤的过程中食物很容易因为还未烘干时向外流出,而经过预热之后食物就能很快定型。

  而且当温度达到预定温度时,烘焙出来的食物更加的酥脆、爽口,比如曲奇饼或者饼干等;烤箱预热还可以缩短烘焙时间,这样可以达到节能和节约时间的效果。

  但是在烤箱预热的时候,一定要把握住预热的烘烤时间,时间过长或者时间过短都不宜烘烤食物。时间太短,可能不能使食物定型;时间太长,可能会使食物快速糊掉。

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